好久沒有吃麻辣鍋了,趁著下雨天 加上嘴饞 於是找上了老四川
這是第二次造訪老四川 一樣是生意很好 要事先訂位才能夠吃的到喔!!
這次造訪的是明誠店. 因為中華店要訂位的話 要等到七點半喔!
小淇兒怎能夠忍受肚子咕嚕咕嚕叫呢?? 當然是二話不說的 提前到六點用餐啦!
才六點多 一樓已經客滿了 ~~~~往二樓上去吧!
不管是一樓和二樓都是很有古色古香的風味 連音樂都是撥放演奏版的來生緣
帶上二樓摟!! 一樣高朋滿座 天阿!!怎麼這麼多人 夏天還在吃麻辣鍋阿???
而且吃的這麼早 沒訂位真的會吃不到 趴在門口哭呢!小淇兒才不要呢!
老四川是採單點的消費方式 喜歡吃什麼就點什麼 (不會造成浪費)
相對的來說 花費也比較大 不過一樣可以吃的很飽
湯鍋上來摟! 有養生白鍋和麻辣鍋
老四川巴蜀麻辣燙以「三香三椒三料、七滋八味九雜」呈現出最原始的四川麻辣的精髓，
讓嗜辣的饕客直呼過癮。
和一般坊間麻辣鍋比較，「老四川」的麻辣程度會雖然讓人吐舌淌汗，但它味多、味廣、味濃，
喝後並不致讓人頭皮發麻，反而會有暢快淋漓、回味無窮的快感。
店裡通常以鴛鴦鍋的型式，除紅湯外，另一半是養生白味鍋，這款白鍋是用豬大骨和中藥配方5天5夜熬
煮而成，湯汁甘醇味美，一點都沒有藥膳味。
小淇兒覺得 白鍋的湯味有點薑味 對討厭薑的小淇兒來說 覺得不討喜
但是紅鍋 小淇兒就很喜歡了 麻而不辣 隨時可以因為喜好 請服務生幫你做調整
尤其是裡面的鴨血 真的是咬下去會噴出汁來 不小心真的會被燙到嘴巴 不過也心甘情願
而且老四川的鍋底像是不用錢的一樣 服務生不時的會來幫你做添加 就怕你吃不過癮一樣
不夠的話可以立刻請他無限量的追加 吃到你撐死趴在地上為止啦!
養生鍋裡面有一個很奇怪的東西 打撈上岸的時候以為是雞腳
ㄏㄏ 幹麻不放雞腿放雞腳啦!好討厭喔!小淇兒比較喜歡吃雞腿啦!
結果眼尖的同學告訴眼盲的小淇兒 ! 是人蔘 不是雞腳 ㄏㄏ 誤會可真大~~~
川味涼粉 看起來很辣 其實不會很辣 還帶點酸 酸酸辣辣的 吃過的說還滿開胃的
小淇兒對辣的有效 對酸辣的就不愛了 所以上次吃過一次之後 這次連動都沒有動過他了
sorry摟! 你無福讓小淇兒鍾愛你
首先上場的是蔬菜盤 很新鮮的青菜 洗的也很乾淨 適合白鍋
油條盤 沾進麻辣鍋裡面 有點脆有點軟 好吃極了
莎朗牛肉 每一片都很大片 一次吃個過癮 煮過之後 柔軟鮮嫩 不能吃牛肉的人很可惜
梅花豬肉 較沒有莎朗牛的好味道 不過也不錯吃 可是很容易一夾就爛掉了 還來不及下鍋就毀容了
牛肚 和牛筋 丟下去紅鍋裡面 沒一下子 就被大家撈光了 很有嚼勁 也沒有內臟的臭味
牛百頁 久咬不爛 不喜歡 很像是吃橡皮筋一樣
手工魚漿 煮一下下就撈起來 還滿嫩的 不錯
綜合菇盤 沒有吃到 小淇兒還是主攻肉類
寧波年糕 年糕類對小淇兒沒有吸引力 沒有吃
花枝丸 有嚼勁喔!還吃的到花枝塊在裡面
綜合餃類 不錯吃 很Q 不過也不能放太久 會爛掉
風味蘸醬
老四川巴蜀麻辣燙的蘸醬裡有香菜、紅、黃甜椒、青椒、花生粉等，客人可依本身的抗辣程度，自行加
入紅湯或白湯，調成麻辣鍋的蘸醬。
(這個小淇兒也沒有用 所以無法告訴大家 好不好吃 風不風味)
雖然有提供八寶茶(小淇兒沒有拍到)
老四川巴蜀麻辣燙隨桌附贈的八寶茶，是用菊花、紅棗、枸杞等中藥材配製而成，據說有解麻辣、潤氣
肺的功能，溫和甘醇，是吃麻辣鍋最佳良伴。
不過我們還是點了酸梅汁 一壺要一百三呢! 小貴 倒出來也沒幾杯 不過還滿好喝的 
酒足飯飽之後 會提供你一份冰品
有時候是ㄔㄨㄚˋ冰 有時候是甜筒
今天提供的有 草莓 百香果 和烏梅口味的 小淇兒選的是烏梅口味
是不是懷孕阿??最近都想吃酸的 小淇兒可是雲英未嫁的南台灣小姑娘耶!
吃飽了 要結帳了 吃這麼多 到底要多少錢呢???摸摸荷包扁扁的 會不會出不去阿???
一共是1544元 平均一人分擔 386元 還挺便宜的呢!
而且又吃的飽嘟嘟的 又好吃 服務也很好 直得一去在去喔!而且吃了會上癮呢!
是傳說中的符ㄚ鍋
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