多年前友人帶我去吃過一次藍家割包,應該是位在一個夜市旁邊
至於是哪個夜市 我也不知道
當年吃的很滿意. 這次到師大夜市當然要來朝聖一下.
知道羅斯福路有一家店面 不確定是否就是那家
不過吃了那麼多東西 也沒有力氣再走到羅斯福路了
所以屈就在夜市內購買即可
即便有口味不同的風險 但還是一試吧.
多年後已經漲價到45/個 台北吃的果然貴33阿
即使傷荷包但還是要吃阿. 如果沒吃到 我可能過沒多久又要殺上來了吧.
店家很貼心的分了五種 有偏肥 偏瘦 半肥半瘦 和全肥 全瘦
點餐時直接告知老闆想要的肉 節省彼此的時間
老闆快手快腳的從蒸籠拿出白胖胖的掛包皮 那動作之快讓我拍不到蒸籠內的小可愛
迅速的包了我要的肉 加上酸菜 梅甘菜和些許酸菜 然後灑上花生粉和香菜,
從點餐到拿到手的過程不到一分鐘. 只能說時間就是金錢阿.
雖然我拿到手之近乎是拿不住的燙手,趕快到路邊去拍一張全屍
接下來就是要毀屍滅跡了
這個皮 真的好阿! Q彈到一個徹底. 每咬下一口都是一個驚喜 比春蘭割包的皮還要軟Q
因為選擇的是半肥半瘦的 所以肉質不肥膩 也不柴 光是看就好吃
裡面好像只有花生粉 沒有糖粉 所以吃起來不夠香 還是甜一點的好
不過邊走邊吃 一下子就把掛包吃光光了
不過吃完的感覺 還是春蘭割包 比較好吃啦. 下次請老闆用熱的割包皮給我 這樣絕對是一百分的啦.
藍家割包位在許記生煎包隔壁
吃了這麼多 有點渴 來杯冰紅茶解解渴吧. 甜蜜小情侶組推薦的日月潭紅茶
涼涼的喝 還真不賴呢. 20/杯 喝起來很輕甜 很像是錫蘭紅茶的味道
不錯喲! 位置就在一之軒麵包的對面公園
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