上回4/23初訪鍋二郎印象不錯之後,礙於媽媽和高小妹都沒有吃到,
於是邀約他們在4/26星期一早餐店下班之後過來享用,
本輪還打包票一定有位置,因為星期一通常是各類店家生意最差的一天
結果誰知道,下午一點半就已經不發號碼排不收客了,
阿不是營業到三點嗎??
一點半就不收客了,是怎樣??怕人家吃喔??
如果要這樣那一開始就應該要注明每日限量??份 不是嗎??
停車的時候從樓下往樓上玻璃窗看明明窗邊就有很多空位
算了,高小妹的宗旨就是 不吃又不會死
於是我們轉戰附近的喜多園求個溫飽
不甘心不放手的我,下午又跑來排隊了.
這是吃飽才拍的照片,所以一片黑鴉鴨
下午倒完垃圾繞過來排隊,原以為五點十幾分來,應該能排個前幾名吧.
誰知道已經排了這麼多的民眾了,我只能說 五折的魅力還真是大阿.
有些背著書包,有些提著菜籃,有些應該是剛下班吧.人龍就快要把白木屋淹沒了.
這回樓下有個小姐負責管制人數,每個人都要先劃位登記人數,
然後索取號碼排,分發桌次,分配位置.光是這個動作就已經花費很多時間了.
五點半開始營業,到了五點四十分 才拿到號碼排,五點五十叫到號碼上去
足足浪費了好長一段時間,如果要劃位的話,為什麼不要提前劃位呢??
還要等到門都開了,然後卻沒有客人能夠上去.因為座位還沒劃分好誰該坐哪裡
不知道是誰出的餿主意??居然用的是這種方式.
個人認為 發號碼排是對的 劃位是多餘的
樓上有275個位置, 或許原意是要妥善規劃管制,
但其實是浪費時間不能好好的善用這些位置,
反而造成更多的顧客抱怨,何苦來哉??
記得之前在鼎泰豐用餐,客人在還沒有營業之前已經排滿了門口
樓下負責領台的人則是用對講機,看著螢幕監視器,控制人數
請客人不斷的往上走,一但坐滿了就安排下一批等待,
這樣不是挺好的嗎??大家自己找位置坐,服務人員只要協助每個客人能找到最適合的位置.
不要讓兩個人坐四人桌這種類似情形發生.
大家都有位置也可以快速用餐完畢趕快提高翻桌率.
不好意思讓大家看這麼多抱怨的東西
因為我一個人,被安排在吧台的位置,這樣很棒.不會浪費位置
坐在吧台的好處就是有時候服務人員會幫你加湯
入座後服務生會告知消費方式,點菜單的使用,這也很棒.
識途老馬的我很快的決定了要吃的東西.
填好單子交給服務生就可以了,這次不用自己跑到櫃檯去點餐
明顯的 晚上的服務生比較多 人手比較充足
餐具也擺放的挺整齊,
菜盤已經是擺放在桌上的,所以沒有菜盤不來的困擾,
不過這菜盤,各位觀眾看出什麼端倪了嗎??
賓果...東西變少了而且滿誇張的是我這球高麗菜下面都是硬塊
不是乳房的硬塊啦,是菜的根部
肉來摟.我點了牛肩胛板腱鍋作為主餐
另外單點沒有看過也沒有聽過的白玉貝
和純粹好奇想知道有幾片的梅花豬肉
以及聽起來就好好吃的興達港花枝丸
原價310 五折價155
準備用餐摟....
首先上場的是白玉背兩顆.煮起來像是象拔蚌的口感 久咬不爛 不推
再來的是花枝丸兩顆 呼!!心理面想著還好是半價,不然只有兩顆真叫人失望
好家在花枝丸還滿好吃的
緊接著出生的是梅花豬,數一數應該是八片半.薄的可以 比一般火鍋店吃到的還薄
埃呀 早知道只有八片半 就該點牛肉啦 價格相同
最後出生的是牛板腱有九片
和梅花豬一樣,同樣也是薄,和上次吃的牛小排的厚度質感差很多
吃起來的口感和豬肉沒兩樣.
埃呀呀....還是第一次吃的比較好吃阿.
那個牛小排 我真的是超推.
今天不只是肉踩到了雷, 菜盤也少了東西 才開幕兩三天就縮水
湯頭也明顯變淡,第一次喝的雖然小小油,但是還算濃郁
這天晚上提供的只有冬瓜茶沒有玄米茶,冬瓜茶也是清淡如水
奈ㄟ安捏,這真的是同一家店嗎??
這樣的餐廳 我不太確定 還會不會第三訪呢....
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